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L’alimentation chez le senior ne se réduit pas à une simple question de choix alimentaires ; c’est une problématique complexe nécessitant une attention particulière. Avec l’avancée en âge, les besoins nutritionnels évoluent et les défis se multiplient, influençant l’appétit et la capacité à manger et digérer. L’importance d’une alimentation adaptée devient donc cruciale. Cet article se propose d’explorer les enjeux majeurs liés à l’alimentation chez les seniors, en abordant les problèmes de santé, les solutions existantes et l’importance de conserver le plaisir de manger.

L’influence de la santé et du vieillissement sur l’appétit

Le vieillissement entraîne des changements physiologiques qui peuvent influer sur l’appétit et la capacité à manger. La diminution de l’odorat et du goût, deux sens essentiels, peut d’abord réduire l’attrait des aliments, rendant les repas moins savoureux et donc moins appétissants. Des problèmes dentaires ou des troubles de la déglutition peuvent rendre la mastication et la déglutition difficiles, limitant ainsi les choix alimentaires.

Le système digestif devient aussi moins efficace avec l’âge, entraînant des problèmes comme :

• De la constipation ;
• Des intolérances alimentaires ;
• Des indigestions ;
• Des fausses routes.

Ces mauvaises expériences sont susceptibles de freiner l’enthousiasme d’une personne âgée à consommer des mets qui auparavant lui plaisaient.

De nombreuses maladies et affections jouent aussi un rôle dans l’alimentation et la nutrition. En cas de diabète, la nécessité de contrôler la glycémie rend le choix des aliments plus complexe, exigeant une planification et une surveillance attentives. La gestion de la tension artérielle peut nécessiter des restrictions alimentaires, comme une réduction de la consommation de sel. Les manifestations de démence rendent difficiles la reconnaissance des aliments et la capacité à utiliser les couverts, nécessitant souvent une assistance alimentaire spécialisée.

L’alimentation chez les seniors n’est pas une question triviale qu’il faut écarter. Les changements physiologiques, les problèmes de santé et les affections courantes exigent une attention particulière pour assurer une nutrition adéquate et maintenir la qualité de vie. Ce n’est pas pour rien que chaque Ehpad 974 dispose, dans l’idéal, de son propre référent en diététique.

Les solutions pour aider les séniors à manger

Dans la société moderne, reconnaissant les défis uniques associés à l’alimentation chez les seniors, de nombreuses solutions ont été mises en place pour assurer que les besoins alimentaires de cette population soient satisfaits.

La livraison de repas adaptés

Pour les seniors qui ont du mal à se déplacer ou à préparer des repas, la livraison de repas adaptés constitue une solution vitale. Ces services offrent des repas nutritifs et savoureux, conçus spécifiquement pour répondre aux besoins alimentaires uniques des seniors, tout en respectant les restrictions diététiques comme le sel ou le sucre.

Le recours à une aide à domicile pour la préparation des repas

Pour ceux qui préfèrent manger à la maison, l’aide à domicile pour la préparation des repas offre une alternative flexible. Des professionnels formés peuvent aider à la préparation de repas équilibrés et appétissants, en tenant compte des préférences et des besoins alimentaires individuels, tout en offrant une compagnie agréable.

La présence de diététiciennes attitrées en Ehpad

Dans les résidences pour personnes âgées, l’alimentation est souvent un aspect central des soins. Les diététiciennes attitrées en Ehpad jouent un rôle crucial dans cette démarche. Elles établissent des menus personnalisés, car chaque résident peut avoir des besoins nutritionnels spécifiques et des préférences alimentaires. Les diététiciennes travaillent pour créer des menus qui répondent à ces besoins, tout en offrant une variété et un goût délicieux.

Au-delà de la création de menus, la surveillance continue des besoins nutritionnels et de la consommation alimentaire aide à assurer que les résidents reçoivent la nutrition appropriée. Si vous ou l’un de vos proches est concerné par une entrée en Ehpad, pensez à réserver votre place à l’avance en vous aidant d’un annuaire des Ehpad actualisé.

Ces solutions et assistances montrent une prise de conscience et un engagement à répondre aux défis alimentaires uniques rencontrés par les seniors, et représentent une étape essentielle vers la garantie que le plaisir et la nutrition de l’alimentation restent accessibles à tous les âges.

Quelles sont les techniques pour retrouver l’appétit après 60 ans ?

Relancer l’appétit chez les seniors peut être un défi, mais c’est essentiel pour leur bien-être général. Les pistes suivantes constituent une bonne base pour essayer de retrouver le plaisir de manger :

• Utiliser des herbes et des épices rend la nourriture plus attrayante tout en éveillant les sens et en stimulant l’odorat et le goût ;
• La mise en place d’un environnement agréable, avec de la musique, des fleurs et de la belle vaisselle, contribue à faire du repas un moment de plaisir ;
• Les repas pris ensemble, par exemple dans un Ehpad sélectionné sur https://www.conseildependance.fr/maison-retraite/ehpad/aveyron-12, favorisent le retour de l’appétit et l’expérience positive de l’alimentation ;
• Cuisiner soi-même ou pour ses proches est aussi une façon de renouer avec les aliments ;
• Fractionner les repas permet de manger équilibré sans se sentir ballonné ;
• Le choix de collations nutritives comme des yaourts protéinés aide à maintenir l’apport calorique suffisant pour la journée ;
• La préférence pour des textures lisses, moulinées ou des aliments faciles à mâcher rend le repas plus agréable aux personnes ayant des troubles dentaires.